乙肝大三阳患者如果合理的选择膳食，可以使自己的病早日康复。因为很多乙肝大三阳患者的肝脏受损，肝功能不好，医生嘱咐除了必要的治疗，日常饮食也很重要，今天我们就来看看乙肝大三阳吃什么比较好。
饮食含丰富的维生素食品能养肝，维生素在乙肝大三阳肝功能不好时贮存会下降，如不尽早补充，就会导致身体内维生素缺乏。为了保护肝脏细胞和预防毒素对肝脏细胞的损伤，乙肝大三阳应适当常吃小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。
苦味的食物对肝脏有好处，杏仁苦温宣肺，润肠通便、适宜于肠燥的症状，另外，还含有丰富的黄酮类和多酚类，能够降低体内胆固醇的含量实证之患和很多慢性病的发病危险。但不宜多吃。
吉林中山医院肝病科医生表示，饮食上多补充一些对于乙肝有益的食物是很好的，但是也要注意一些禁忌。例如高铜饮食，乙肝大三阳患者是不能吃的，这是因为肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
乙肝大三阳啊混着还要注意禁酒，由于酒里的主要成份是乙醇，它主要经肝脏代谢。正凡人长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于乙肝大三阳患者，饮酒更会加重肝脏负担。
乙肝大三阳患者应少吃罐装或瓶装的饮料食品，这是由于罐装、瓶装的饮料食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性，而且这些食品多久存、不新鲜，故不适合乙肝大三阳患者饮用。
乙肝大三阳患者肝脏代谢、解毒功能都相对较差，所以食用高胆固醇食品后加重肝脏负担，对病情不利，所以乙肝大三阳患者不能吃蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食品。
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